Parliamoci chiaro. Il Natale a casa nostra è una faccenda seria. Per quanto anomala, anche noi abbiamo una tradizione, che nasce da un insieme di provenienze e contaminazioni varie: l’antipasto è generalmente romagnolo-calabrese, un mix and match di salumi e sott’olio piccanti e dal sapore mediterraneo; il primo subisce influenze lombardo-friulane, spesso mettiamo a tavola … Continua a leggere Antipasto di Natale: la Quiche Lorraine (Veneto edition)
