Ancora una volta una proposta che abbina la carne alla frutta: le braciole di maiale affumicate, accompagnate da un sauté di mele. Questa ricetta mi piace particolarmente perché il sapore affumicato e dolce delle braciole affumicate si sposa con quello agrodolce e asprigno delle mele. A mettere la firma su questa unione interviene il burro, … Continua a leggere Braciole affumicate con sauté di mele