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Ricette a tema: filetto

Filetto di maiale con senape, rosmarino e pancetta

Filetto di maiale con pancetta, senape e rosmarino

Gennaio 23, 2020Maggio 10, 2020

Che dire. Ultimamente la carne mi annoia, mi annoia terribilmente. Faccio di tutto per sfuggire dalle bistecchine girate e voltate, dal petto di pollo in padella, dalle scaloppine semplici semplici. È più forte di me, ma proprio non mi va. E allora che fare? La tendenza dell’ultimo periodo, per quanto ci riguarda, è quella di ridurre … Continua a leggere Filetto di maiale con pancetta, senape e rosmarino

Consigli per l’uso

1. Cucinate per divertirvi, rilassarvi, condividere. Obbligatorio iniziare ciascuna ricetta con un sorriso.

2. Leggete bene la ricetta dall’inizio alla fine prima di avventurarvi: non ci sono indicazioni sui tempi di preparazione e difficoltà perché è bello cucinare senza ansie.

3. Le dosi variano da ricetta a ricetta, ove possibile indico la quantità di ingredienti per porzione, così potete prepararne quante ne volete.

4. I prezzi sono presi direttamente dai miei scontrini.

5. I consigli su come impiattare sono puramente frutto della mia fantasia e di come mi piacerebbe trovare il piatto quando mi siedo a tavola. Scatenate la fantasia!

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credits: Risi&Bisi di Alice Tranquilli
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