Frittura di tofu

30 ricette prima dei 30. #19: Frittura di pesce…o frittura di tofu?

Adesso basta, ho già detto che non friggo e ripetuto che NON SOPPORTO IL PESCE, ed ecco che mi ricapita una ricetta che mi mette in difficoltà. Questo giro, però, mi ribello, e lo faccio in grande stile, proponendo sì un fritto, ma un fritto particolare, una frittura di tofu.

Le foto di questo articolo, così come la ricetta non sono mie, ma di Elisabetta, del blog #IFeelBetta.

Perché ho scelto una ricetta così particolare?

  • perché trovo che TOFU FRITTO E IL TRAINING SEGRETO DI UN JEDI sia scritta con uno humor che scatena immediatamente il sorriso.
  • questa ricetta della frittura di tofu è semplice ma particolare. Utilizza un ingrediente che sta prendendo piede, ma che ancora molti non conoscono.
  • ho l’occasione di condividere una ricetta vegan, che solitamente sono un po’ più complicate da fare, rispetto anche alle ricette vegetariane (per chi non è abituato, ingannarsi è un attimo!)
  • mi piacciono moltissimo le fotografie che fa Elisabetta, così luminose, ordinate ma spontanee; mi faceva piacere inondare della stessa luce il mio blog.

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